Ciao a tutti e benvenuti con un nuovo appuntamento con le idee in cucina per Halloween: vediamo oggi la ricetta dei muffin al cioccolato con glassa versione Halloween. In questo caso abbiamo deciso di fare muffin con ragnatela.
Ingredienti Muffin Halloween
- 200 gr farina
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 80 gr di cacao amaro
- 150 di zucchero
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino di lievito per dolce
- 3 cucchiai olio si girasole
- 3 cucchiai di acqua.
Procedimento
Sbattere con una frusta le uova con lo zucchero a spuma; aggiungere olio e acqua, poi farina. maizena, cacao e lievito. Mescolare e amalgama il composto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo; distribuire il composto in stampini o pirottini di carta (tema Halloween per esempio) e informare il tutto a 180° nel forno già pre-riscaldato. Far cuocere per circa 20 minuti e lasciar raffreddare; poi stendere uno strato di glassa al cioccolato e far raffreddare: una volta raffreddata la glassa con la penna alimentare bianca potete sbirrazzire la vostra fantasia e disegnare una bellissima ragnatela sui vostri muffin.
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